Produktparameter

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Artikel |
Spezifikation |
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Aussehen |
Farblose transparente Flüssigkeit |
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Geruch |
Mit einem unangenehmen Geruch nach Ranzigkeit und Schweiß |
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Reinheit |
Größer oder gleich 99 % |
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Relative Dichte (25/25 °C) |
0.925 |
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Brechungsindex (20 °C) |
1.4020-1.4040 |
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Schwermetall (Pb) |
Kleiner oder gleich 0,001 % |
Anwendung
Isovaleriansäure (3-Methylbuttersäure) wird hauptsächlich für Lebensmittelzutaten, Lebensmittelaromen und einige medizinische Bereiche verwendet.
Lagerung
1). Verschlossen aufbewahren und in einer belüfteten, trockenen Umgebung aufbewahren.
2). Verpackt in Edelstahlfässern oder Kunststofffässern. Nettogewicht 100 kg oder 200 kg, Lagerung und Transport gemäß den allgemeinen Chemikalienvorschriften.
Geschichte
3-Methylbutansäure ist ein untergeordneter Bestandteil der mehrjährigen Blütenpflanze Baldrian (Valeriana officinalis), von der sie ihren trivialen Namen Isovaleriansäure hat: ein Isomer der Valeriansäure, das ihren unangenehmen Geruch teilt. Die getrocknete Wurzel dieser Pflanze wird seit der Antike medizinisch verwendet. Ihre chemische Identität wurde erstmals im 19. Jahrhundert durch Oxidation der Bestandteile von Fuselalkohol, zu dem auch die Amylalkohole mit fünf Kohlenstoffatomen gehören, untersucht.
Herstellung
In der Industrie wird 3-Methylbutansäure durch Hydroformylierung von Isobutylen mit Synthesegas hergestellt, wobei Isovaleraldehyd entsteht, das zum Endprodukt oxidiert wird.
(CH3)2C=CH2 + H2+ CO → (CH3)2CHCH2CHO → 3-Methylbutansäure
Reaktionen
3-Methylbutansäure reagiert wie eine typische Carbonsäure: Sie kann Amid-, Ester-, Anhydrid- und Chloridderivate bilden. Das Säurechlorid wird üblicherweise als Zwischenprodukt zur Herstellung der anderen verwendet. Die Säure wurde zur Synthese von Hydroxyisovaleriansäure – auch bekannt als Hydroxymethylbuttersäure – durch mikrobielle Oxidation durch den Pilz Galactomyces reessii verwendet.
Verpackung & Versand


FAQ
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